No title
Vetenskapliga artiklar föreslår att xylan är delvis bundet till proteinerna i dulse. Detta kan leda till minskad tillgänglighet av proteinerna och leda till svårigheter att smälta dessa i tarmen. Denna rapport har för avsikt att hitta och optimera metoder för extraktion av proteiner och metoder för att separera de proteiner och polysackarider som förekommer i dulse. Metoderna som används är hydrol
